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10年过去，节目中这个浑身反骨，漫不经心，将“互联网整活”贯彻到底的胖乎乎男孩，已经成为了嘉兴市一所厨师学校的老师。
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一档10年前的美食综艺，在抽象文化中重新翻红，迎来新生。
最近，一段10年前美食综艺中的片段，突然成为了全网最热的话题。
《顶级厨师》节目中，一位名叫俞涛的选手端出一盘“九转大肠”，并向评委曹可凡介绍：“在处理大肠的过程中，我刻意保留了一些大肠的原味，这样才能让人知道自己吃的是大肠。”
评委眉头紧锁：“你是故意的还是不小心的？”
俞涛挺起胸膛说：“是故意的”。
▲图/“受害者”评委曹可凡的表情耐人寻味
▲图/小红书 九转大肠衍生梗
10年过去，节目中这个浑身反骨，漫不经心，将“互联网整活”贯彻到底的胖乎乎男孩，已经成为了嘉兴市一所厨师学校的老师。
那么，当年给评委吃没洗干净的大肠究竟是意外还是有意为之？一档10年前的美食节目为什么会在2023年重新翻红？
为了还原事情的真相，新京报记者联系到了「俞涛」本人。
俞涛是浙江绍兴诸暨市人，1994年出生，从小喜欢美食的他，在电视上看到《顶级厨师》节目组征集选手，学厨仅仅半年的他第一次登上电视荧幕。
那时的他怎么也不会想到，在节目播出的10年之后，这段经历用一种意想不到的方式重新影响到他的生活。
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俞涛：“17岁的真实厨艺水平不怎么样，当时参赛就觉得这是一次难得的锻炼机会。”
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俞涛：“当时我还是太年轻了，很多东西都不懂，遇到很多食材都不知道怎么处理，糟糕的菜基本都出现在考核压力的环节，当时评委给出的就是随机食材考验选手随机应变的能力，我本身学习烹饪时间比较短，脑子没思路，才会有这些搞怪菜的诞生。”
“我记得当时比赛给我们一个西瓜和一份瘦肉，对于当时的我来说真的不知道该怎么做。”
“外人看可能是故意搞怪，但在现场我其实非常紧张，同时面对多种食材精力不够，心里有一股执拗，不想让评委说自己非常差，所以会显得趾高气昂，现在看来可能更像一种佯装出来的自信。”
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俞涛：“参加节目前我就已经想好了，以后就是要做烹饪这行，节目失利后，最大的收获是认清了自己，认清了自己厨艺水平不够。”
“淘汰后，我跟评委曹可凡老师要签名的时候他跟我说了一句话：做事要认真，但千万别当真，这句话一直在鞭策我。”
“我对这句话的理解就是做事态度要认真，但事情要学会变通，生活里遇到小挫折都可以转化成努力的动力。”
“后来我就回学校里潜心打磨厨艺，第二年从市级、省级代表学校一路获得了厨艺比赛全国个人冠军。”
▲图/教课时的俞涛 受访者提供
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俞涛：“其实很早之前就有博主剪了我的视频，但并没有什么反响，后来有朋友告诉我，有博主做了一个话题链接，我也不知道是谁发的，火得莫名其妙。
“也许是对年轻时候的一身反骨产生了共鸣，也许是互联网梗的流行，这更像是一种巧合”。
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“节目每年都会在电视台重播，所以每年都有人告诉我在电视看到了我，也没有在意。”
“问的人越来越多，我家旁边五六十岁的阿姨都知道了，指着我说你是不是九转大肠那小子，我才发现自己好像真的火了。”
网上有个巧妙的比喻，说俞涛像是虚报简历赢得了一份工作，但在实际上班时的漏洞百出后，没有被裁员，反而制裁了专业人士，最后还并无悔意。
也有网友称他是“当代阳谋大师”，评委不吃他的菜就不能淘汰他，如果吃了就中了他的计。
一些词汇，在互联网语境下经过网民们的集体加工和传播，就被赋予了新的含义，形成一种群体间的彼此认同。
▲网友改变的段子 图/新浪微博
在特定的互联网文化中，“我是故意的”衍生出千万种解读。
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俞涛：“首先我是有自己职业的，我是学校的老师，我首先应该站好自己的岗位，如果有时间可能会继续做短视频，如果我没做好本职工作，一味追求眼前的利益，长期看是不可靠的。”
“外人不懂我的处境，我没想过发大财，相比一夜暴富更相信持续努力，如果因为流量，我的做菜视频被更多人看到才是锦上添花。”
▲图/教课时的俞涛 受访者提供
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俞涛：“我的想法很简单，如果我能继续通过自媒体内容质量增加收入，我就觉得很好，但如果现在去直播带货赚快钱，那不是我想要的。”
采访的最后，俞涛告诉我们待会还有一节课，他要准备去上课了。
10年过去，当初的反骨好像还在他身上，从节目上坚决不承认自己的不足到如今不轻易被流量裹挟，似乎形成了某种贯彻。
当年节目中被淘汰时，俞涛泪洒现场，振臂高呼：“这趟值了”，成为无数网友的笑谈。
可如今十年过去，当初一起参赛的选手已经不知去向，而他一步步成为了厨师中的教师，越来越配得上当年那句“值了”。
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